Dunque…dunque, vediamo un po’ cosa bolle nel mio calderone….peccato che non possiate sentirne il dolce profumo…ma vi garantisco che, non potete fare a meno di sentirlo nell’aria…sto parlando del dolce profumo dei fiori d’acacia che, in questo periodo è nel fior fiore della sua fioritura. Beh, sicuramente vi è familiare il miele d’acacia…ma non solo, anche in cucina, questo candido fiorellino della natura, da grosse gioie!!! Ho avuto occasione di raccoglierne un po’..giusto giusto qualche grappolino zuccheroso per togliermi qualche sfizietto culinario…per una cenetta da leccarsi i baffi!!! Allora…per incominciare, come primo…risotto ai fiori d’acacia..
…secondo…frittata ai fiorid’acacia…
…e naturalmente…il dessert… 
…frittelle con fiori d’acacia… 
Beh, ci sono tante altre golosissimissimissime ricette da fare con i fiori d’acacia…a voi la curiosità di cercarle e farle…fatemi sapere…e buon appetito!!!
