Alla ricerca del Gipeto

Mentre stavo stuzzicano un appetitoso tramezzino toma e speck… Mi ha incuriosito questo invito e lo giro anche a voi… foste mai interessati o per chi l’avesse visto!!!

 

Tag – Autunno

Dunque, qesto è il primo Tag che ricevo, pertanto spero con tutto il cuore di non dimenticare qualche pezzo per strada!!!

Prima di tutto, ringrazio immensamente Federica del blog nelmondodelgiardinaggio, per avermi nominata.

autunno

LE REGOLE:

1. Usare l’immagine del tag
2. Nominare l’ideatore del tag (Shioren)
3. Raccontare quali sono le 3 cose che ti fanno esclamare: “E’ arrivato l’Autunno!”
4. Nominare 15 blogger

Vediamo un po’…le tre cose che mi fanno esclamare “È arrivato l’Autunno!” sono:

1) Il canto dell’autunno: i profumi dell’aria e i colori con cui si riveste la natura e tutto ciò che mi circonda; il vento che soffia da lontano… quel vento del nord che annuncia l’arrivo dell’inverno, piante e animali che si “spengono” come per incanto. Godo dei frutti che l’autunno mi dona…

2) Lavori fai da te e cucina fatta in casa: sono una “pasticciona” e in autunno, in base ai raccolti di stagione, mi diverto a fare confetture – liquori – sciroppi e, nelle giornate un pochino più uggiose, riesco a dedicarmi un tantino di più alle mie creazioni ed ai lavoretti fai da te, naturalmente con le mie due piccole aiutanti streghette.

3) Halloween: è una delle feste che sento particolarmente; preparare addobbi in casa per l’occasione o organizzare una vera e propria caccia ai fantasmi con tanto di festa e gudget!halloween-725x580

Infine le 15 nomine sono (è la prima volta che taggo qualcuno):

  1. spiritoinmovimentosite

 

Confettura di mele selvatiche

Domenica uggiosa d’autunno, tempo ideale per fare una buona confettura mele selvatiche….

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Lavate, tagliate a spicchio (io la buccia preferisco tenerla), pesate (circa 1,5 kg) e messe in un tegame a cuocere fino ad ammorbidirle, leggera frullatina con il minipimer e aggiunto circa 1,5 kg di zucchero, un bastoncino piccolo di cannella e il succo di un limone….e il gioco è fatto!!!

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Confettura di bacche di biancospino

Nella dispensa di una strega pasticciona come me, non poteva mancare la confettura di bacche di biancospino.

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Per prima cosa ho  dato una sciacquatina alle bacche giusto per “spolverarle” un po’, sbollentate per qualche minuto, scolate e passate nel passa verdure, raccolto la polpa – pesata e di pari quantità (anche qualche grammo in più va bene!) ho aggiunto lo zucchero.

Messo tutto nel calderone con il succo di limone e fatto cuocere per circa 15/20 minuti (all’occorrenza aggiungere un po di acqua di cottura delle bacche).

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A fine cottura ho versato il tutto nei vasetti e voilà….confettura di biancospino fatta!!!

Passeggiate di inizio autunno 2016

È iniziato l’autunno e per non perdere le buoni abitudini. Da subito giretto a Malciaussia e dopo un piccolo spuntino, subito a passeggiar per boschi a Usseglio..e se nel frattempo ti capita sotto mano la”fortuna” di trovare alcuni buoni frutti che la natura ci dona…

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Nel bottino ci sono anche alcune mazze di tamburo, ma (ahimè!) ho dimenticato di fare la foto. Al rientro pausa caffè a Viú. Graziosi pesciolini rossi 🐠 e tartarughe 🐢 d’acqua dolce, convivono in un piccolo laghetto ai piedi di un Santuario…