Confettura di mele selvatiche

Domenica uggiosa d’autunno, tempo ideale per fare una buona confettura mele selvatiche….

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Lavate, tagliate a spicchio (io la buccia preferisco tenerla), pesate (circa 1,5 kg) e messe in un tegame a cuocere fino ad ammorbidirle, leggera frullatina con il minipimer e aggiunto circa 1,5 kg di zucchero, un bastoncino piccolo di cannella e il succo di un limone….e il gioco è fatto!!!

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